ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: однолетнее травянистое растение семейства зонтичных/сельдерейных (Арiaсеае/Umbelliferae). Культивируют как эфиромасличное, лекарственное и пряное растение. В качестве фармакопейного сырья используют плоды (зрелые семена). Плоды содержат эфирное масло (в его состав входят линалоол, пинены и терпинены, фелландрены, борнеол, гераниол, каротин), жирное масло, небольшое количество алкалоидов, смолы, пектин, крахмал, белковые вещества, стероидное соединение кориандрол, стерины, холин, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, органические кислоты, сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу). Эфирное масло из зрелых плодов — бесцветная жидкость с приятным пряным запахом и вкусом. Для получения 1 кг эфирного масла необходимо до 100 кг зрелых семян. Листья растения содержат значительное количество витаминов — аскорбиновой кислоты, рутина, каротина.
Плоды кориандра усиливают секрецию желез пищеварительного тракта, обладают витаминизирующим, карминативным, желчегонным, болеутоляющим, отхаркивающим, антисептическим и противогеморройным действием, стимулируют аппетит и регенерацию поврежденных тканей. Входят в состав различных сборов — противогеморройного, слабительного, желчегонного, а также используются для улучшения вкуса лекарственных средств.

ПОКАЗАНИЯ: заболевания желудка и кишечника, печени и желчных путей, тошнота, запор, аэрофагия, метеоризм, спазмы кишечника, анорексия; наружно — небольшие раны, гнойничковые заболевания кожи, геморрой, артралгия.

ПРИМЕНЕНИЕ: для приготовления настоя 1 чайную ложку семян заливают стаканом кипятка. Назначают внутрь по ¹/₃ стакана 3 раза в сутки. Наружно — в виде настоя для промываний и примочек, или в виде эфирного масла для втирания в кожу болезненных участков.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: абсолютное противопоказание — повышенная чувствительность к кориандру. Не следует применять в период беременности. Траву кориандра не рекомендуется использовать после инфаркта и инсульта, поскольку это может способствовать повышению протромбинового индекса.

ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: при повышенной чувствительности — аллергические реакции. При употреблении внутрь сока свежего растения или кориандрового масла возможен эффект, подобный действию алкоголя (возбуждение, сменяющееся угнетением).

ОСОБЫЕ УКАЗАНИЯ: следует учесть, что кориандр может оказывать угнетающее влияние на функцию сердца.

ПЕРЕДОЗИРОВКА: при использовании в повышенных дозах может вызывать раздражение почек.