Пищевое отравление у ребенка

Пищевые отравления довольно частое и неприятное событие в жизни не только ребенка, но и родителей. Ребенок страдает, а родители порой не знают, чем ему помочь. Поэтому так важно знать основные признаки пищевого отравления и уметь предоставить первую помощь.

Каковы  признаки пищевого отравления? Какие продукты могут вызвать  пищевое отравление?

Признаками пищевого отравления являются приступы тошноты, резкие боли в животе и внезапная слабость. Чуть позже начинается рвота и диарея (понос).

Чаще всего патогенные бактерии попадают в организм с такими продуктами как мясо, яйца и молоко. Летом источником отравления могут быть овощи и фрукты.

Пищевые отравления наступают обычно после употребления продуктов, ядовитых по своей природе – ядовитые грибы, горькие ягоды, проросший или позеленевший картофель, семена белены или случайно отравленных различными ядами (свинец, медь, мышьяк и др.).

В большинстве случаев пищевые отравления вызываются продуктами, зараженными микробами. Микробы вызывают тяжелые заболевания у домашних животных – коров, свиней, уток, кур. При этом мясо оказывается как бы нафаршированным миллиардами микробов, которые погибают при приготовлении из него какого либо блюда под воздействием высокой температуры. Однако занести невидимых врагов можно при недостаточной проварке или прожарке мясных или рыбных продуктов на плохо вымытой посуде, с грязными больными или немытыми руками и др. Если пища потом долго хранится в тепле, микробы быстро размножаются, начинают вырабатывать яд – пища становится опасной и может вызывать отравления. При этом вид, вкус и запах продукта меняется не всегда.

Какой бы продукт ни послужил причиной отравления (ядовитые грибы, ягоды или несвежие продукты и т.п.), первыми признаками начинающейся болезни является тяжесть и боль в животе, слабость и почти всегда чувство тошноты. По мере прогрессирования болезни появляется диарея и высокая температура.

Не следует стараться побороть тошноту и наступающую потом рвоту, поскольку это защитная реакция желудка и первый признак того, что туда попала недоброкачественная ядовитая пища. Надо помочь организму быстрее выбросить ее из желудка – чем быстрее она будет удалена, тем легче будет протекать процесс восстановления организма.

При появлении тошноты надо немедленно, до прихода врача, промыть желудок ребенка или искусственно вызвать рвоту. Для этого уговорить ребенка выпить кипяченной теплой слегка подсоленной воды, а затем вызвать рвоту при помощи пальцев или чайной ложки, надавив на корень языка ее узким концом. Эту процедуру необходимо повторить еще, если в желудке осталась недоброкачественная пища и тошнота продолжается. При нарушении акта глотания промывание желудка нужно проводить очень осторожно.

Как правило, пищевые отравления сопровождаются ознобом, головной болью, может появиться  мышечная боль в костях и даже случиться обморок. Если отравление вызвано токсинами ботулизма при употреблении мясных и рыбных консервов, ветчины, колбасы, хранящихся в герметически закрытых консервных банках, то кроме выше перечисленных симптомов наблюдается двоение в глазах, расширение зрачков, расстройство глотания, сухость слизистых оболочек, жажда, паралич мышц лица, резкое снижение выделения мочи, пота, слюны.

До приезда врача или скорой помощи, чтобы удалить из организма ребенка возбудителей инфекции и продукты их жизнедеятельности после промывания желудка можно дать выпить полифепан, сорбекс, активированный уголь.

Если у ребенка озноб, его надо уложить в постель, положить теплую грелку к ногам и укрыть теплым одеялом или пледом. При высокой температуре обтереть тело ребенка влажным прохладным полотенцем, дать жаропонижающее.

В тяжелых случаях как можно быстрее вызвать скорую помощь для дальнейшего адекватного лечения. Остатки подозрительного продукта и рвотную массу до прихода врача или приезда скорой помощи не выбрасывайте – это поможет выявить причину отравления и предупредить дальнейшее осложнение болезни.

Важно! Родителям следует знать, что детям до 3-х лет при отравлении промывание желудка противопоказано.